Wino nazwane na cześć Baldego, różowego koloru. The Pale by Sacha Lichine uosabia wszystkie cechy Rosé z Prowansji. Jest wyraziste zarówno w środku, jak i na zewnątrz i niesie ze sobą wielką aromatyczną świeżość w nosie, po której następują bardziej subtelne, owocowe nuty na podniebieniu. The Pale to wyrazista, aromatyczna, elegancka mieszanka winogron Grenache, Cinsault i Syrah, które rosną równolegle do wybrzeża Morza Śródziemnego, gdzie ich słona, skąpana w słońcu gleba nadaje winu wytrawny, ale owocowy charakter.